La antigua de receta del roscón

¿Sabías que el roscón de reyes es una antigua receta aromaterapéutica?

 

Toma nota y prepara tu roscón con la ¡versión más auténtica!

 

Ingredientes para la masa:

  • 80g de leche entera
  • 20g de licor (Cointreau, Brandy o Grand Mariner)
  • 20 g de levadura fresca
  • 2 huevos medianos enteros batidos
  • 100 g de panela o azúcar moreno
  • Ralladura de 1 naranja
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 5 gotas de esencia de naranjo dulce
  • 2 cucharadas soperas de flor de azahar
  • 300 g de harina de fuerza

Ingredientes para decorar:

  • 1 huevo batido
  • 15 g de almendras laminadas
  • Mezcla de azúcar con una cucharada de flor de azahar.

Preparación:

  • Mezclamos la levadura con la leche un poco caliente.
  • Mezclamos los huevos con el azúcar o panela y la ralladu
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